Submission – Chardonnay, 689 Cellars

Underkast jer på den fede måde.

Her taler vi om de FEEEEEEDDDDD Chardonnay på den amerikanske måde.

"Lillesøsteren” til cabernet og zinfandel versionerne går lidt den samme vej men smæk på smager, men bryder nærmest grænserne for fedme, vanilje og fad.

Er DU til læskende Chardonnay med smæk på malolaktisk gæring hvor smørnoter, vanilje og citrus mødes i vidunderlig forening med fadlagring,

JA  så look no further.

689-Cellars er funderet i Californiens Nape Valley i North Coast området, som er det højst beliggende område i Californien.

Napa Valley er det mest kendte og populære område i Californien, og det er også her man finder de allerdyreste vine fra USA.Mindre kan dog også gøre det og mange producenter i området som emmer af kvalitet producerer også fantastisk vin der er til at købe for os almindeligt dødelige.

689 Cellars ejet af Curtis Mcbride og Kent Rasmussen (dansk vinmager) er et fantastisk eksempel

De 2 opstartede produktionen i 2008 efter at have rejst jorden rundt for at finde inspiration. Dette ledte dem så vidt som til østen hvor de faldt for østens mystik og derfor valgte tal kombitnationen 689, som er de kinesiske tal for Lykke (6) Rigdom (8) og Lang levetid (9)

Om vinen kan give jer dette kan vi ikke forsikre, men hvis man fortolker det som at man kan leve et langt rigt og lykkeligt liv mens man drikker vinene fra deres hylder, kan vi 100% stå inde for det.

689 er et vinhus man ikke må snyde sig selv for