Six Eight Nine – Napa Valley red wine, blend, 689 Cellars

Sprang vi lige 7 over!

Ja producentens navne springer 7 tallet over, men får alligevel skabt en herlig blend hvor der ikke mangler noget.

Zinfandel, Cabernet og Merlot samler sig i en vild præstation. Cabernet´ens dybde, Merlot´ens rundhed og Zinfandelens frugt spiller virkelig godt sammen her. De 2 syrah varianter sørger for rankhed og binder vinen sammen, så vi her står med så mange forskellige smage som muligt uden at det bliver for meget.

Saftig frugt, chokolade giver sammen med små hints af lakrids og urter en uforglemmelig oplevelse.

689-Cellars er funderet i Californiens Nape Valley i North Coast området, som er det højst beliggende område i Californien.

Napa Valley er det mest kendte og populære område i Californien, og det er også her man finder de allerdyreste vine fra USA.

Mindre kan dog også gøre det og mange producenter i området som emmer af kvalitet producerer også fantastisk vin der er til at købe for os almindeligt dødelige.

689 Cellars ejet af Curtis Mcbride og Kent Rasmussen (dansk vinmager) er et fantastisk eksempel. 

De 2 opstartede produktionen i 2008 efter at have rejst jorden rundt for at finde inspiration

Dette ledte dem så vidt som til østen hvor de faldt for østens mystik og derfor valgte tal kombitnationen 689, som er de kinesiske tal for Lykke (6) Rigdom (8) og Lang levetid (9) 

Om vinen kan give jer dette kan vi ikke forsikre, men hvis man fortolker det som at man kan leve et langt rigt og lykkeligt liv mens man drikker vinene fra deres hylder, kan vi 100% stå inde for det. 

689 er et vinhus man ikke må snyde sig selv for

• Druer: Cabernet Sauvignon, zinfandel, merlot, petite sirah, syrah
• Type: Rødvin
• Område: North Coast – Napa Valley
• Alkohol: 13,5
• Årgang: 2019